Bahan •wortel •garam •sledri •2butir telur •8buah tahu •minyak goreng •mie Kaldu ayam Cara membuat •haluskan tahu menggunakan garpu/sendok •potong kecil" wortel dan seledri •hancurkan mie,dan taruh didalam mangkuk •campurkan tahu,seledri,dan wortel ke satu wadah yang sama,tambahkan kaldu ayam dan garam •aduk hingga semua bahan tercampur hingga rata •campurkan 1 butir telur kedalam adonan •pecahkan telur yang tersisa kedalam mangkuk,beri kaldu ayam dan aduk hingga rata • buat adonan tahu menjadi bulat" • masukan adonan tahu yang sudah terbentuk bulat kedalam telur dan mie secara bergantian • bila semuanya sudah siap,panaskan minyak goreng •bila sudah panas goreng bola" tahu hingga berwarna kuning keemasan • angkat bola" tahu jika sudah berwarna kuning keemasan,dan tiriskan ketempat yang sudah di sediakan